Herfstgroente


Het is herfst! De zomer is helaas weer voorbij. Tijd om een boswandeling te maken, met een kop thee je lievelingsboek te lezen, in de avond de kaarsen aan te steken maar ook te gaan koken met typische herfstgroenten.

Wat zijn nu typische herfstgroente. Ik zelf moet altijd meteen denken aan pompoen maar er is natuurlijk veel meer. Wanneer we kijken wat er nu te koop is in de supermarkt kom je op het volgende uit:

  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Rodekool
  • Rode biet
  • Spitskool
  • Bosui
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • Boerenkool
  • Spruitjes
  • Knolselderij
  • Paksoi

Deze groentes komen allemaal van Nederlandse bodem, ze hebben dus niet eerst heel veel kilometers hoeven te reizen wat weer goed is voor het milieu.

Ik krijg helemaal zin om de keuken in te duiken en weer volop te gaan koken met de herfstgroente. Volgende week staat er een heerlijk recept voor jullie klaar!